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监控知识

鼓励蚌埠市中小学幼儿园在厨房餐厅安装监控

作者:亿杰监控安装点击: 发布时间:2020-07-08

随着天气的逐渐变暖,食物中毒和传染病在学校已经进入了一个频繁发生的时期。教育部最近发出通知,要求各地加强学校和幼儿园的食品安全管理和疫情防控工作,鼓励中小学和幼儿园在厨房、食堂等场所安装监测和视频设备。在本钢,完成对食品生产的实时监控,揭露食品加工和生产过程,自觉接受学生和家长的监督。通知强调,要落实食品安全主体责任制,建立和完善学校食品安全管理制度,明确食品安全管理人员和各岗位的安全责任,层层签订食品安全责任书。加强食堂管理,严格控制材料采购、加工制造、清洗消毒、留样和水卫生等关键环节。禁止购买和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家和超过保质期的食品材料和食品,如大米、面条、油等。关于校园传染病防控,通知指出,学校,特别是中小学和幼儿园,要认真执行早检制度,检查和登记因病缺勤的原因,实现传染病的早期发现、报告和处置。校园应通过健康教育课、专题班会和宣传板等多种形式,广泛开展食品安全和传染病防控的宣传教育,使学生形成良好的个人卫生习惯,增强防范意识和自我维护能力。


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